Použití kamerového snímání k zajištění sledovatelnosti produktu

„Criée Municipale de Quiberon“ (rybářská aukční síň v Quiberonu) se nachází v blízkosti přístavu, který slouží k dennímu rybolovu a produkuje vysoce kvalitní úlovky. Spravuje dodavatelský řetězec, který propojuje rybáře, rybáře a logistické pracovníky. „Criée Municipale“ si vybrala společnost Konica Minolta, aby nahradila svůj zastaralý video monitorovací systém.

Hlavní funkcí systému je monitorování okolí budov, které jsou trvale otevřené a kde se s největší pravděpodobností provozují stroje během dne i noci. Nejdůležitější funkcí kamerového systému v „Criée Municipale“ je však vizuální sledovatelnost procesů manipulace se zbožím. Schopnost sledovat kontejnery ve všech fázích – od jejich skladování v chladírnách nebo nádržích až po jejich stohování na palety pro přepravu – je nezbytná jak pro ochranu zájmů rybářů, tak pro vyšetřování případných stížností zákazníků. Hlavními důvody pro výběr produktů společnosti Konica Minolta byla kvalita rozlišení obrazu poskytovaná kamerami, jejich odolnost vůči extrémním povětrnostním podmínkám, jako je extrémní chlad a mořská mlha, a bezpečnost IT systému společnosti.

Sledování logistiky

Ve Francii je 35 „criées“, neboli rybích aukčních síní, rozmístěných podél pobřeží země. Jako organizace zajišťuje, aby každý zákazník, ať už se nachází kdekoli v zemi, měl k dispozici čerstvé a kvalitní ryby, a zároveň přináší přidanou hodnotu práci každého rybáře. „Criée“ funguje jak jako malá burza, tak jako logistický prostor. Spoluprací s rybáři, kupci a logistickými pracovníky zajišťuje hladký průběh procesů dodávání mořských plodů na trh a souvisejících finančních transakcí.

Každý den se úlovek třídí podle druhu, velikosti, vzhledu, kvality a podle lodí. Poté se vystaví k prodeji. V nádržích se nacházejí korýši, měkkýši a živé ryby, zatímco rybáři ukládají své mrtvé úlovky do chladicích boxů. Kamerový dohled je nezbytný pro ochranu zařízení, která jsou v provozu 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Umožňuje však také sledovat proces manipulace a identifikovat zdroj případných chyb, ke kterým došlo během přípravy dodávky.

Konica Minolta byla vybrána jako dodavatel video monitorovacího systému ze tří důvodů:

„Bezpečnost našeho IT systému. Zjistili jsme, že náš starý kamerový systém měl chybu, která vedla k volnému přístupu k naší databázi. Mluvíme tu o několika milionech eur, které každoročně procházejí naším IT systémem. S Konica Minolta se už o takové věci nemusíme starat.“

„Zařízení je robustní. Kamery musí odolávat mořské vodě, extrémnímu chladu – jsou instalovány v chladírnách – a slanému mořskému vzduchu.“

„Snímky ve vysokém rozlišení. Musíme být schopni sledovat pohyb 100 % našich beden. Na našem dopravním pásu se každou minutu pohybuje v průměru šest beden.“

Zachyťte a zaznamenejte každý pohyb

Zařízení instalované v „Criée Municipale“ se skládá z jedenácti kamer a tří stanic pro prohlížení videa s aplikací MxManagementCenter (MxMC). Kromě Alexandre Lebruna mají přístup k obrazům také Lebrunův asistent a dispečerský tým. „Kamery jsou umístěny tak, aby sledovaly doky, chladírnu, nádrže, vjezdy a výjezdy z parkoviště, vjezd na molo a doky pro nakládku a vykládku zboží,“ vysvětluje Alexandre Lebrun, ředitel „Criée Municipale de Quiberon“.

Venkovní kamery nahrávají nepřetržitě. Uvnitř areálu, včetně chladíren, se kamery spouští, když někdo otevře dveře.

Zpětné sledování dějů v logistice

Systém kamerového dohledu slouží k vizuálnímu sledování celého procesu manipulace, čímž zaručuje, že úlovky rybářů uložené v nádržích nebo chladírně zůstanou neporušené, a zároveň zabraňuje vandalismu. „Pokud je při kontrole zásilky zjištěna logistická chyba, například chybějící šarže na formuláři nebo nesprávný údaj na paletě, tým se vrátí k záznamu a identifikuje chybu při převozu, která vedla k chybné výměně,“ vysvětluje Alexandre Lebrun.

Zajištění neporušeného úlovku

Každý rybář má k dispozici určité kontejnery pro výhradní použití. Kamerový systém zajišťuje, že všechny kontejnery zůstávají neporušené, a to jak v nádržích, tak v chladírně.

Posílení vynikající pověsti Criée Municipale de Quiberon

Pro dispečerský tým je každý den závodem s časem. „Bez ohledu na objem zpracovaných zásilek odjíždějí nákladní vozy vždy ve stejný čas, aby byla zajištěna denní dodávka po celé Francii,“ komentuje Alexandre Lebrun.

Kamery zaznamenávají pohyb 1500 tun produktů. Schopnost rychle zpětně dohledat původ potenciálních chyb při přepravě je zásadní.

Díky obrázkům s časovým razítkem je tým schopen dokonale sledovat trasu každé bedny. „Schopnost najít zásilku, která se nedostala na určenou paletu, pomocí sledování její historie je pro naši produktivitu zásadní,“ vysvětluje Alexandre Lebrun.

Naopak může dojít k situaci, kdy je dodaná zásilka v pořádku, pokud jde o správné místo určení, ale byla přiřazena nesprávnému rybáři. Jeden rybář pak obdrží platbu za produkt, který neprodal, a druhý nedostane zaplaceno za své zboží. „Stačí vzít pět krabů ze správného akvária, ale ne ze správného kontejneru, a už je tu zmatek. Prohlédnutí záznamu nám pomáhá situaci napravit tím, že vysledujeme dodanou zásilku,“ říká Alexandre Lebrun.

Systém kamerového dohledu se někdy používá k objektivnímu řešení sporů s rybáři. „Například nedávno nám zavolal rybář a tvrdil, že obdržel zásilku kambaly, která byla menší, než si zakoupil. Videozáznam, který jsme mu poskytli, nám umožnil ukázat mu, že s dodávkou ve skutečnosti nebyl žádný problém. Ostrost obrazu kamery je samozřejmě při řešení tohoto typu situací velmi důležitá. Rozlišení obrazu nám umožňuje s jistotou identifikovat každou bednu a přesně určit její obsah,“ komentuje Alexandre Lebrun.

• Bezpečné zařízení a IT systém

• Robustní vybavení

• Ostré snímky

• Zaručená sledovatelnost logistických pohybů

• Ochrana zařízení, která jsou v provozu 24 hodin denně, 7 dní v týdnu

• Vizuální sledování dodavatelského řetězce

• 11 kamer Mobotix

• Aplikace MxManagementCenter